詹姆士(🔨)出走(zǒu )(⛲)料理(lǐ )以尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士(🍩)私(sī )(🔼)廚菜(cài )單為(wéi )節(jiē )目主軸，為了尋找記(🔧)憶中的美味料理(lǐ )(🌰)，詹姆(mǔ )士將(🐮)帶(dài )領大家探索市場(chǎng )，品(🎏)嘗(❣)在地美味(wèi )、尋訪料理達人。並在(🤷)節(jiē )目中(🎡)展現特殊食材的處理方式(shì )、(🚥)嘗試新的醬料或是(shì )新(😚)的料理作法，製作創意料理料理教學，最(zuì )後在(📎)節目(🚣)片尾(wěi )(🥁)時作出(🚨)一道詹(😞)姆士創意料理。