詹姆士出(chū )走料(liào )理(🐽)以尋找詹姆(mǔ )(🐌)士私廚菜(🃏)單(dān )為節目(🕸)主軸，為了(🤴)尋找記憶中的美味(wèi )料(🛤)理，詹姆士將帶領大(😧)家探索市場，品嘗(cháng )在(zài )地美味、尋(🚤)訪(🖲)料理達(dá )人。並(bìng )(🎩)在節目中(zhōng )展現特殊(🙍)食材的處理方式(shì )、嘗試新的(de )醬料或(huò )是(🗑)新(😚)的料(liào )(✖)理作(😻)法，製作創意料(liào )理料理教學(xué )(💞)，最後在節目片尾時(shí )作(📯)出一道詹姆士創意料(🦗)理。