詹姆(mǔ )(👷)士(shì )出(🆓)走(⛲)料(liào )(✒)理以尋找詹姆士(shì )私(🔼)廚(chú )菜單為節目主軸，為了(🤴)尋找記憶中的(🆖)美味料理，詹姆士(shì )將帶領大家探(tàn )(📿)索市場，品嘗在地(🏇)美味、尋訪料理達(dá )人。並(🎩)在節目中展(zhǎn )現特殊食材(cái )的處理方式、嘗試新(xīn )的醬(jiàng )(🎿)料或是新的(de )料理作法(🚸)，製作創意(🕕)料理料理教學，最後在(zài )節目(🚣)片尾時(shí )作(📯)出(chū )一(🛑)道詹姆士(shì )(🔢)創意料(🦗)理。