詹姆(👷)士出走料理以尋(xún )找詹姆士私廚菜單(dān )為節目主軸，為(wéi )了(🤴)尋找記(🔧)憶(🎗)中(🎹)的美味料理(🌰)，詹(🔬)姆士(shì )(🗼)將(jiāng )帶領(💤)大家探索(suǒ )市場，品(🎏)嘗在地美味、尋訪料理達人。並(bìng )在節(🗄)目中展現特殊(shū )食(shí )材(✳)的處(chù )理方式(shì )(🏐)、嘗(cháng )試(shì )新的醬料(liào )或是新(😚)的料理作法，製作創意料(liào )理料理(🤷)教學，最後在(📎)節目片尾(wěi )時作出一(yī )道詹(zhān )(😞)姆(mǔ )士創(❔)意料理。