詹(zhān )(🌠)姆士出(chū )走料(liào )理以尋(xún )找詹姆士私(sī )廚菜單為節(jiē )(🕟)目主軸(🔱)，為(wéi )了尋找(🎺)記(🔧)憶中的美(měi )味料(🛤)理(🌰)，詹姆(mǔ )士(🗼)將帶領大(😧)家探索市場，品嘗在地(dì )美味、尋(🚤)訪料(liào )理達人(🔸)。並在節目中展現特殊(shū )食材(cái )的(de )處理方式(shì )、(🚥)嘗試新的(📞)醬料或是(shì )新的料(✖)理(lǐ )作法，製(zhì )作創意料理料理教(jiāo )學，最後在節目(mù )片尾時作出一道詹姆(🖲)士創(chuàng )意(💱)料(🦗)理(🌑)。