詹(zhān )姆士(shì )出(chū )(🆓)走(zǒu )(⛲)料理以(🥇)尋找詹姆(🐌)士(🍩)私廚(🌰)菜單為節(jiē )目(🕸)主軸，為了尋(xún )找記憶中的美味料理，詹姆士將(🐮)帶(dài )領大家探(tàn )索(🌫)市場，品(pǐn )(🎏)嘗在地美味、尋訪料理達人(rén )。並在(🤷)節目中展現特殊食材的(de )(🔲)處(chù )理(lǐ )方式、嘗試(shì )新的醬(🎿)料或是新的(🍮)料理作法，製作創意料理料理教學，最(🚢)後在節目片(piàn )(🔩)尾(wěi )時作(zuò )出(chū )一道詹姆(🖲)士(🔢)創意料(liào )理。