詹姆士出(chū )走(⛲)料(liào )理以尋找詹姆士私廚(🌰)菜(cài )單(dān )為節(jiē )目主(🛍)軸，為(wéi )了尋(xún )找記憶(yì )中的美味料理(🌰)，詹(🔬)姆士將帶領大家(🎾)探索市(shì )場，品嘗在(zài )地美味、(😎)尋訪(🖲)料理達人(🔸)。並(bìng )在節目中展現特殊食材的處理方式(🏐)、(🚥)嘗試新的醬料(liào )或是新的(🍮)料理(lǐ )(🙁)作法，製作(🐶)創意(🕕)料理料(liào )理教學，最後(🌙)在節(jiē )目片(piàn )尾時作出一道(⏯)詹(😞)姆士創意料理。