詹姆士出走料理以(🥇)尋找詹(zhān )姆士私廚菜單為(wéi )(😘)節(jiē )目主軸(zhóu )，為了尋(xún )找(zhǎo )記憶中的(de )美味料理，詹姆士將帶(🥩)領大家探索市(shì )(👋)場(chǎng )，品嘗(cháng )在(🌗)地美(♑)味、尋訪料(⚫)理達人。並(bìng )在節目中展(zhǎn )現(xiàn )特殊(🙍)食材的(🔲)處理方(fāng )式、嘗試新的醬(🎿)料或是(🗑)新的(de )料理(🙁)作法，製(zhì )(🚑)作創(🥀)意料理料理教學(💞)，最後在(zài )節目(🚣)片尾(wěi )時作出(🚨)一(yī )(🛑)道詹姆士創意料理。