詹姆士(🔨)出(🆓)走料理以尋找(📒)詹姆(mǔ )士(shì )私廚菜單為節目主軸(zhóu )，為了(le )尋找記憶中的美味(wèi )(🐉)料理，詹(zhān )姆士(shì )將帶(dài )(🥩)領大家(jiā )探(📿)索市場，品(pǐn )嘗在地美味、尋訪(fǎng )料理達人。並在節(jiē )目中展現特殊食(shí )材的(🔲)處理(🛹)方式、嘗試新的(de )醬料或是新(😚)的料理作(😻)法，製作創(chuàng )意料(🤯)理料理(lǐ )(🤷)教學，最後在節目(🚣)片(piàn )(🔩)尾時作出(chū )一(🛑)道(dào )(⏯)詹(zhān )(😞)姆士創意料理(🌑)。