詹姆士出(🆓)走料理以尋找詹姆士私廚菜單為(wéi )節目主軸(zhóu )，為了尋找記憶中(zhōng )的(de )(🆖)美(🥈)味料理，詹姆士(shì )將帶(dài )領(lǐng )大(dà )家探(📿)索(suǒ )(🌫)市場(chǎng )(⏬)，品嘗(❣)在(🌗)地美味、尋訪料理(lǐ )達人。並在節目(mù )中展現特(👁)殊食(shí )材的處(🥄)理方式(🏐)、嘗試新的醬料(🎫)或是(shì )新的料理(🙁)作法，製作創(chuàng )意料理料理教學，最後(🌙)在(📎)節目(mù )片尾時(🌚)作出一(🛑)道詹姆士創(❔)意料理。