詹(zhān )姆(👷)士出走料理以(🥇)尋找詹(zhān )姆士私(sī )廚菜單為節目(mù )主軸，為了尋(🍥)找(🎺)記憶中(zhōng )的(🆖)美味(🐉)料理，詹姆士將帶領大家探索(🌫)市場(chǎng )，品嘗在地美(měi )味、尋(🚤)訪料理達(🕔)人(rén )。並在節目中展現特(tè )殊食材的(🔲)處理方式、嘗(🐖)試新的醬料(liào )或是(🗑)新(😚)的料理作法(fǎ )，製作(zuò )(🐶)創(🥀)意料(liào )理料(liào )理教(jiāo )學，最後在(zài )節目(🚣)片尾時作出一道詹姆(🖲)士(shì )創(❔)意料理(lǐ )。