詹姆士(🔨)出走料理以尋找詹姆(mǔ )士私廚菜單為節目主(🛍)軸，為了(🤴)尋(xún )找記憶中(zhōng )的(🆖)美味(🐉)料理，詹姆士(shì )將帶領大家探索市(shì )場，品嘗(❣)在地(dì )美(♑)味、尋(xún )(🚤)訪料(liào )理達(dá )人。並在節目(mù )中展現特殊食(💆)材的處(chù )理(🛹)方(fāng )式、嘗試(shì )新的(de )醬料(🎫)或(🥞)是新的(🍮)料理作法，製作創意料理(😱)料理(🤷)教學，最(🚢)後在(📎)節目片尾時作出(chū )一(yī )道(⏯)詹(zhān )姆士(shì )創意料理。