詹(🌠)姆士(shì )出(🆓)走(zǒu )料理(lǐ )以尋找詹姆士私廚菜單(🕋)為節目(🕸)主(zhǔ )軸(zhóu )(🔱)，為了尋找記憶(🎗)中的美味料理，詹姆士將(jiāng )帶領大家探索(🌫)市場，品嘗在地美味、尋訪(fǎng )料理達(dá )人。並在節目中展現特殊(🙍)食材的處(chù )理(lǐ )(🛹)方式(🏐)、嘗試(🕌)新(xīn )的醬(jiàng )料或是(🗑)新的(🍮)料理(lǐ )作法(🚸)，製作創意料(🤯)理料理教學，最後(hòu )在節(🧚)目片尾(🥁)時作出一(yī )道詹(zhān )姆士(shì )創意(yì )料理(🌑)。