詹姆士出走料理以尋找詹姆士私(🔼)廚菜單為(😘)節(🕟)目主軸(🔱)，為(🤢)了尋(🍥)找記(jì )(🔧)憶中的美味(wèi )(🐉)料理，詹姆(mǔ )士將帶領大家探索(🌫)市(👋)場，品(pǐn )嘗(cháng )在(🌗)地美(měi )味、尋訪(fǎng )料(⚫)理達人。並在節目中展現(xiàn )特殊食材的(de )處(🥄)理方式(shì )、嘗試(🕌)新的醬(jiàng )(🎿)料或是(shì )新的料(✖)理作法，製作(🐶)創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一(🛑)道詹姆(mǔ )士創意料理。