詹姆士出走料(liào )理(lǐ )以尋找詹姆士私廚菜(cài )單為節(🕟)目主軸(zhóu )(🔱)，為(wéi )了尋找記(jì )憶中(🎹)的(de )美味料(liào )理，詹姆(🏴)士(shì )將帶領(lǐng )大家探索(suǒ )市場，品嘗在地美(♑)味、(😎)尋訪料理達人。並在節目中展現特(👁)殊食(💆)材(cái )的處理方式、(🚥)嘗(🐖)試新的醬(🎿)料或是(🗑)新的料理(lǐ )(🙁)作法，製(zhì )作創(🥀)意料理(😱)料理教(jiāo )(🔊)學，最後在節目(🚣)片尾時作(zuò )(📯)出(chū )一道詹姆士(shì )創(chuàng )意料理。