詹姆士出走料理以(yǐ )(🥇)尋(📼)找詹姆士私廚(🌰)菜(cài )單為(😘)節目主軸，為了(le )(🤴)尋(xún )找記憶中(🎹)的美味料理，詹(🔬)姆(🏴)士(shì )將(jiāng )帶(dài )(🥩)領大家(jiā )探(tàn )索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達(dá )人(🔸)。並(bìng )在節目中展現(xiàn )(🕯)特(👁)殊食材的處理方式(shì )、嘗(cháng )試(🕌)新的醬(🎿)料或(huò )是新的料理作法，製作創意料理料(🐖)理教學(xué )，最後在節目片(🔩)尾時作(📯)出一道詹(zhān )(😞)姆(mǔ )士創意料理。