詹姆士出走(⛲)料理(lǐ )(🐽)以尋找詹姆士(shì )私廚菜(cài )(🃏)單為(wéi )節目主(🛍)軸(🔱)，為(wéi )了尋找記(jì )憶中的(🆖)美味(wèi )(🐉)料理，詹(🔬)姆士將帶領(💤)大(😧)家探索市(shì )場，品嘗在(🌗)地美味、尋訪料理達人。並(bìng )在節(jiē )(🗄)目(🛍)中展(zhǎn )現特殊食材的處理方式、嘗(cháng )試新的醬料或是新的料理(lǐ )作法，製作(zuò )創(chuàng )意料理(😱)料(🐖)理教學，最後在(📎)節(jiē )目(mù )片尾(🥁)時(🌚)作出一道(dào )詹姆士(shì )創意料理(lǐ )。