詹(🌠)姆(mǔ )士出(chū )走料理以尋找詹姆士(🍩)私廚(chú )菜(cài )單為節目主(zhǔ )(🛍)軸(zhóu )，為了尋找(🎺)記(jì )憶中的美味料理，詹姆士將帶領(💤)大(dà )(😧)家探索市(shì )場，品嘗在地美味、尋訪(🖲)料(⚫)理達人(rén )。並在節目中展(🕖)現特(tè )殊食材的處(🥄)理方式(🏐)、(🚥)嘗試新的醬(jiàng )料或是新的料(✖)理(lǐ )(🙁)作法，製作創(🥀)意(🕕)料(🤯)理料理(lǐ )教學(xué )，最後在(zài )節(jiē )目片尾時作出一道(⏯)詹姆士(shì )創意料理(lǐ )。