詹姆士出走(zǒu )料理以(yǐ )尋找詹姆(mǔ )士私廚菜(cài )單為節目(mù )主軸，為(wéi )了尋找記憶(🎗)中的(🆖)美味料理，詹(🔬)姆士(🗼)將(jiāng )帶(🥩)領大家(jiā )(🎾)探索(🌫)市(shì )場(⏬)，品(pǐn )嘗在地美味、(😎)尋訪料理達人。並在節(jiē )(🗄)目(🛍)中展現(🕯)特殊(shū )食材的處理方式(🏐)、嘗試新的醬料或(huò )是新(xīn )(😚)的料理作法，製(zhì )作創意料理料理(🤷)教學，最後在(zài )節(jiē )目(mù )片(🔩)尾時作出(🚨)一道詹姆士(🔢)創意(yì )料理。