詹(zhān )姆士(shì )出走料理以尋(📼)找(📒)詹(zhān )姆士私(🔼)廚(chú )菜(🃏)單為節目主(🛍)軸，為(🤢)了尋(xún )找記憶中的(de )美味料(liào )理，詹姆士將(🐮)帶領大(😧)家探索市場，品嘗(cháng )在(🌗)地美味(📼)、尋(xún )訪料理達人。並在節目中展(zhǎn )現特(tè )殊(shū )食材的處(🥄)理方式、嘗試(🕌)新(🛺)的醬料(liào )或是新的料(liào )理作法，製作創(chuàng )意料理料(🐖)理教學，最(🚢)後(hòu )在節(🧚)目片(piàn )尾時作出一道(⏯)詹姆士創意(💱)料理。