詹姆士出(chū )走料理以(🥇)尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士私(🔼)廚菜單為(wéi )節目主軸(zhóu )，為(🤢)了(le )尋找記憶(yì )中(🎹)的美(měi )味料理，詹姆士(shì )將帶領大家探索市(👋)場，品(🎏)嘗(❣)在(🌗)地美(měi )味、尋訪料理達人。並(bìng )在節目中展現特殊(🙍)食材(✳)的處(🥄)理(lǐ )方(🚉)式、(🚥)嘗(cháng )(🐖)試新的(📞)醬料或是新的料(✖)理作法，製作(zuò )創意料理料(liào )理教學，最後(🌙)在節(jiē )目片尾時作出一道詹(zhān )姆(🖲)士創意料理。