詹姆士出走料理以尋(xún )找(zhǎo )詹姆士私廚(🌰)菜(cài )單為(😘)節(🕟)目主軸，為了尋(xún )找記(jì )憶中(🎹)的美(měi )味料(🛤)理(lǐ )，詹姆士將帶領大家(jiā )(🎾)探(📿)索市場(chǎng )，品嘗在地美味(📼)、尋訪料理(lǐ )達人。並在節(jiē )目(🛍)中展現特(tè )殊食(💆)材的處理方式(🏐)、(🚥)嘗試(shì )(🕌)新(🛺)的醬料或是新(😚)的料理作法，製(🚑)作創意(yì )料理料理教學，最(zuì )後在節(🧚)目(mù )片(piàn )尾時作出一道詹(zhān )姆士創(chuàng )意(💱)料理。