詹姆士(🔨)出(chū )(🆓)走料理以尋找(zhǎo )詹姆士私廚菜單(dān )為(😘)節目主軸，為了(🤴)尋找記憶中(🎹)的美(🥈)味料理，詹姆士將帶領(💤)大家(🎾)探索市場，品嘗(❣)在地美味、尋(xún )(🚤)訪料(liào )理(lǐ )達人。並(🎩)在(zài )(🤷)節目中(🎡)展現特殊(🙍)食(shí )材的(de )處理方(🚉)式(shì )、嘗試新的(de )醬(jiàng )料或是新的(de )料理作法(fǎ )，製(zhì )(🚑)作(🐶)創意料理(lǐ )料理教學(xué )，最後(🌙)在節(jiē )目片(piàn )尾時作(zuò )出一道詹姆士創意料理。