詹姆(mǔ )士(🔨)出走料理以(yǐ )尋找詹(zhān )姆士(shì )私廚菜(cài )單為(wéi )節(🕟)目主軸，為了尋找(🎺)記憶(yì )(🎗)中的美(🥈)味料理，詹(zhān )(🔬)姆士將帶領(lǐng )大家(🎾)探索市場，品嘗(cháng )在地(🏇)美(♑)味、尋訪料理達(🕔)人。並在節(jiē )目中展現特殊(🙍)食(💆)材的處理(lǐ )(🛹)方(🚉)式、嘗試新的醬料或(huò )是(shì )新的(de )料理作法，製作創意料理料理教(🔊)學，最後在節目(🚣)片(🔩)尾時(shí )作出一(🛑)道詹姆士創意(yì )料理。