詹姆士(🔨)出走料理以(yǐ )尋找詹姆士私(sī )廚(🌰)菜單(dān )為節目主(🛍)軸，為了尋找(zhǎo )(🎺)記憶中(🎹)的美味料(🛤)理，詹姆(mǔ )(🏴)士將帶領(lǐng )(💤)大家探索(suǒ )市(👋)場，品嘗(cháng )(❣)在(zài )地美(♑)味、尋訪料(liào )理達(dá )人(🔸)。並在(🤷)節目中(zhōng )展現(xiàn )特殊食材的處理方式、嘗試(🕌)新的醬料(liào )或是新的(de )料理(🙁)作法(🚸)，製作創意料理(😱)料理教學，最後在節目(🚣)片尾時作(zuò )出一道(dào )詹(zhān )姆士(shì )創意料理。