詹(🌠)姆士出走料理(lǐ )(🐽)以尋找(📒)詹姆士私廚菜單(dān )為節目主(🛍)軸(zhóu )，為(wéi )了(🤴)尋找記(🔧)憶中的(de )美(měi )味料理(🌰)，詹姆士將帶領大(😧)家(jiā )探索市場，品(pǐn )嘗在地美味、尋訪料理達(🕔)人(rén )。並在節目中展(zhǎn )現(xiàn )(🕯)特殊食材的處(chù )理方(🚉)式(🏐)、嘗試新(xīn )的醬料或(🥞)是(shì )新的料理作(😻)法，製作創(chuàng )意(yì )料理料(🐖)理(lǐ )教學，最後(hòu )(🌙)在節目片(🔩)尾時作出(🚨)一道詹(zhān )姆士創意料理。