詹(zhān )姆士(shì )出走料理以(yǐ )尋找詹姆(mǔ )士(🍩)私廚菜單為節(🕟)目主軸，為了尋(🍥)找記(jì )憶中(🎹)的(🆖)美味料(🛤)理，詹姆士將(jiāng )帶領大家(🎾)探索(suǒ )市場(⏬)，品嘗在地美味(📼)、尋(xún )訪料理達人(rén )。並(🎩)在節目(mù )中展現特(tè )(👁)殊食材的(de )處(chù )理(lǐ )方(🚉)式(🏐)、嘗(🐖)試新的醬料(liào )或是新(xīn )的料理作法，製作(zuò )創意(🕕)料理料理教學，最後在節目片尾時作(📯)出(chū )一道詹(zhān )姆士(🔢)創意料理(🌑)。