詹姆士(🔨)出走料理以尋找詹(🏽)姆士私廚菜(cài )單為節目(mù )主軸，為了(le )尋找記(jì )憶中(zhōng )(🎹)的(de )(🆖)美味料理(lǐ )(🌰)，詹(🔬)姆士將帶領大(😧)家探索市(shì )場，品(🎏)嘗(❣)在(zài )(🌗)地(🏇)美味、尋訪(fǎng )料理達人。並在節目中展現特殊食材的(🔲)處理方式、嘗(🐖)試(shì )新的醬料或是新(xīn )的料理(🙁)作法，製(zhì )作創意料理料(liào )理(🤷)教(jiāo )(🔊)學，最後在(zài )節目片尾(wěi )時作(📯)出一道詹姆士創意料理(🌑)。