詹姆(👷)士出(chū )走料(liào )理以尋(📼)找詹姆士私(🔼)廚(chú )菜(cài )單為節目主(zhǔ )軸，為(wéi )了(🤴)尋(xún )找(🎺)記(jì )憶(yì )中的美味料理，詹(zhān )姆(mǔ )士將(jiāng )帶領大家探(📿)索市場(chǎng )，品嘗在地美(♑)味、尋(xún )訪料(⚫)理達人。並在節目中(🎡)展(zhǎn )現特殊食(💆)材的(🔲)處理方式、嘗(cháng )(🐖)試新的醬料或是(shì )新的料理(🙁)作法，製作創意料(🤯)理料理(lǐ )教學(💞)，最後在(zài )節(jiē )目(🚣)片尾(🥁)時(shí )作出一道詹姆(🖲)士創意料理。