詹姆士出走料理以尋找詹姆(mǔ )士私廚(🌰)菜(cài )(🃏)單為節(jiē )目主(zhǔ )軸，為了尋找記憶中(🎹)的美(měi )味(🐉)料理(🌰)，詹姆(🏴)士將帶領大家(🎾)探索市場，品(🎏)嘗(❣)在地(🏇)美(měi )味、尋訪料理(lǐ )達人。並在(🤷)節(🗄)目中展現特(tè )殊食(shí )材的處(chù )(🥄)理方(🚉)式(🏐)、嘗試新的醬料(liào )或是新的料理作(😻)法，製作創(chuàng )意料理料(liào )理(lǐ )教(jiāo )學，最後(🌙)在節目(mù )片尾時(🌚)作出一道詹姆士創(chuàng )意料理。