詹(zhān )姆士(shì )出(chū )(🆓)走料理以尋找(📒)詹姆士私廚菜(cài )單為(😘)節目主軸，為了尋找記(🔧)憶中(zhōng )的美(🥈)味(🐉)料理，詹(🔬)姆(🏴)士將帶(🥩)領大家探索市(👋)場，品嘗在(🌗)地美(měi )味(wèi )(📼)、尋(xún )訪料(⚫)理達人。並在(zài )節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試(🕌)新的醬料或是(🗑)新的料(liào )理作法，製作創意料理(😱)料(liào )理教學，最(zuì )後在(zài )節目片尾(🥁)時作(📯)出一道詹姆士創(chuàng )意(yì )料理。