詹(zhān )(🌠)姆士出走料(liào )理以尋(xún )找詹姆士私(sī )(🔼)廚(🌰)菜單為節目主(🛍)軸，為了尋找(zhǎo )記憶中(zhōng )(🎹)的美(měi )味料理(lǐ )，詹姆士(🗼)將帶領大家探索(🌫)市(shì )場(chǎng )(⏬)，品(pǐn )嘗在(zài )地美味、尋訪料理達(dá )人。並在節目(🛍)中展現特殊食材的處理方式、嘗試(🕌)新的(de )(📞)醬(🎿)料(liào )或是新的料理作法(fǎ )，製作創意料理(😱)料(liào )理教學，最後在節目片(🔩)尾時(🌚)作出(🚨)一道詹姆(🖲)士創意料(🦗)理。