詹姆士出(🆓)走料理(lǐ )以(yǐ )尋找(📒)詹(zhān )姆士私(🔼)廚菜(cài )單為節目主軸，為了(le )尋(xún )找記憶(yì )中的(de )(🆖)美味料理，詹姆士將帶(🥩)領(lǐng )大家探索市場(⏬)，品嘗在地(🏇)美味、尋訪(fǎng )料理(🐿)達人。並在節目中展現特(👁)殊食(💆)材的(de )處理(lǐ )方(🚉)式、嘗試(shì )新的(de )醬料或是新(😚)的料理作法(🚸)，製作創(🥀)意料理料理教(jiāo )學，最後在(📎)節目(🚣)片(piàn )尾(wěi )時作出一(yī )(🛑)道詹姆士創意料(🦗)理(lǐ )。