詹姆(👷)士(shì )(🔨)出走(zǒu )料理(🐽)以尋找詹姆士私廚菜單(🕋)為節目主軸，為了(🤴)尋(xún )找記憶(yì )中的美味料(🛤)理，詹姆士將帶(dài )領(lǐng )大家(jiā )探索市場(chǎng )，品嘗在地美(♑)味、尋(xún )訪料理達人。並(bìng )在節(jiē )(🗄)目中展現(xiàn )特殊食材的處理方(fāng )式(🏐)、(🚥)嘗(🐖)試新(🛺)的醬料或是新的(de )料理作(😻)法，製作創意料理料(liào )(🐖)理(🤷)教學(💞)，最(zuì )後在(zài )節目片(piàn )尾(🥁)時作出(chū )一道詹姆士創意(yì )料(🦗)理。