詹姆(👷)士出走(⛲)料理以尋找詹(zhān )姆士(🍩)私廚(chú )菜單為節(jiē )目(mù )主(zhǔ )軸，為了尋找記憶中的(de )美味料理(🌰)，詹姆士將(jiāng )帶領(lǐng )大家探(tàn )(📿)索市場(chǎng )，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的(de )(🔲)處理方(fāng )式(🏐)、嘗試新(xīn )(🛺)的醬(🎿)料或(🥞)是新的(de )料理作法(🚸)，製作(zuò )創(🥀)意(yì )料理料理(lǐ )教(🔊)學，最後(🌙)在節(🧚)目片尾時(shí )作出(🚨)一道(⏯)詹姆士創意料(🦗)理。