詹姆士出走料(liào )理以尋(xún )(📼)找詹姆(🐌)士(shì )私(sī )廚(🌰)菜單為節目主(zhǔ )軸(zhóu )(🔱)，為了(le )尋(xún )找記憶(🎗)中(zhōng )的(🆖)美味料理，詹姆士將帶領大家探索(🌫)市場，品(🎏)嘗在地美味、尋訪料(⚫)理達人。並在節目(mù )中展現特(tè )殊(🙍)食材的處(chù )理(🛹)方式(🏐)、嘗試新的醬料或是新(xīn )的料理(🙁)作法(fǎ )，製作創意(🕕)料理(😱)料(🐖)理教學(xué )(💞)，最後在節(jiē )目片尾時作(📯)出一道詹姆士創意料理(lǐ )。