詹姆士(🔨)出走(⛲)料理以尋找詹姆士私(sī )廚菜單為節(jiē )目主軸，為(wéi )(🤢)了(le )尋(xún )找記憶中(🎹)的美味(wèi )料理，詹(🔬)姆士(🗼)將(jiāng )帶領(lǐng )大(dà )家探索(suǒ )市場(⏬)，品嘗(❣)在地美味、尋(xún )訪料(liào )理達人(🔸)。並在節目中展現(xiàn )特殊食(shí )材的處理方式(shì )、嘗試(shì )(🕌)新(🛺)的醬料(🎫)或(🥞)是新的料理作(😻)法，製作創意料理料(liào )理教學(💞)，最(🚢)後在節目片(🔩)尾時作出一道詹姆士(🔢)創意料理。