詹(zhān )姆(👷)士出(chū )(🆓)走料(liào )(✒)理以尋找詹姆士私廚菜單(dān )為節目(🕸)主軸，為了尋找記憶中(zhōng )的(🆖)美(🥈)味料理(lǐ )，詹姆(🏴)士(🗼)將(jiāng )帶領大(dà )家探索市場(chǎng )，品嘗在地美味(wèi )、尋訪料(liào )理達人。並在(zài )(🤷)節(🗄)目中展現(🕯)特殊食材的(de )(🔲)處理方式、(🚥)嘗試新的(📞)醬料(liào )或是新的料理作法(fǎ )，製作創(🥀)意(🕕)料理料理教(jiāo )學，最(zuì )後在(zài )節目片尾時作(zuò )出一(🛑)道詹(😞)姆士創(chuàng )意料(liào )理。