詹(🌠)姆士(🔨)出(chū )走料理(lǐ )(🐽)以(yǐ )尋找詹姆士私(sī )(🔼)廚菜單為節(jiē )目主軸，為了(🤴)尋(🍥)找(zhǎo )記憶中(zhōng )的(🆖)美(měi )味(🐉)料理，詹(zhān )姆士將(🐮)帶領大家探索(🌫)市場，品(🎏)嘗在地美味、尋訪料理(🐿)達人。並(bìng )在節(jiē )目中展(zhǎn )(🕖)現特殊食材的處理方式、嘗試新(xīn )的醬(🎿)料或是新的(🍮)料理作法，製作創意料(liào )(🤯)理料理(🤷)教學，最後(hòu )在節目片尾時作(zuò )出一道詹姆士創意料理(🌑)。