詹姆士出走料理(🐽)以(yǐ )尋找詹姆(mǔ )士(🍩)私廚菜單為(😘)節目主(zhǔ )(🛍)軸，為了尋找(zhǎo )記憶中的美(měi )味(wèi )料理(🌰)，詹姆士將帶領大(dà )(😧)家探(📿)索(suǒ )市場，品嘗(❣)在(zài )地美(♑)味、尋訪料理達人(rén )。並在(🤷)節目中展(🕖)現(🕯)特殊食材的處理(lǐ )方式、嘗(🐖)試(shì )新(🛺)的醬(jiàng )料或是(shì )新的料理作法，製(🚑)作創(chuàng )意(yì )料理(lǐ )料理(lǐ )教學，最後(hòu )在(📎)節目片尾時作(📯)出(🚨)一道(dào )詹姆士創意料理。