詹姆士(🔨)出走料理以尋找詹姆士(shì )私廚菜單為節目主(zhǔ )軸，為(🤢)了尋找記憶中的美(měi )味料(liào )(🛤)理，詹(zhān )姆士將帶領大家探索市場(⏬)，品嘗在(zài )地美味、尋訪(fǎng )料(liào )理達人(rén )。並在節(🗄)目中(🎡)展(zhǎn )現特(tè )殊食材的處(chù )理方(🚉)式(shì )、嘗(cháng )試(🕌)新的醬料或是新的(de )(🍮)料理作法(🚸)，製作(zuò )創意料理料(🐖)理(🤷)教學(xué )，最(🚢)後在節目(🚣)片尾時作出一(yī )道詹(😞)姆(🖲)士創(❔)意(yì )料理(🌑)。