詹姆士出走料理以尋找詹(🏽)姆士私廚(chú )(🌰)菜單(dān )為節(jiē )目主(zhǔ )軸，為了尋找(🎺)記(🔧)憶中的美味料理，詹姆士將(jiāng )(🐮)帶(🥩)領大家探(📿)索(🌫)市場，品(🎏)嘗在地美(měi )味、尋訪料理達(dá )人。並(bìng )在節目中展現特(tè )殊食(shí )材的(🔲)處理方(🚉)式、嘗試(🕌)新(🛺)的醬料或(huò )是(shì )新的料理作法(🚸)，製作(zuò )創(🥀)意(yì )料理料理(lǐ )(🤷)教學，最後在節目片尾(wěi )時作出一(🛑)道(⏯)詹姆士創(chuàng )意料理。