詹姆士出走料理以尋找詹(🏽)姆士私廚菜單為(wéi )節目(mù )主軸(zhóu )，為了尋找記(jì )憶中的美味(wèi )料理，詹姆士將(🐮)帶領大家(🎾)探索市場(⏬)，品嘗(❣)在地美(♑)味(📼)、尋訪料理達(🕔)人(rén )。並在(zài )節(jiē )目(🛍)中展現特(👁)殊食材的(🔲)處理(lǐ )方(fāng )式、(🚥)嘗試新的醬料(liào )或是新的料理作法，製(🚑)作創意料理料理(lǐ )教學，最(🚢)後在(zài )節(jiē )目片尾(🥁)時(🌚)作出(chū )(🚨)一(yī )道詹姆士(shì )創(chuàng )意料理(lǐ )(🌑)。