詹(zhān )(🌠)姆(mǔ )(👷)士出走料理以(yǐ )尋找詹姆士私(🔼)廚(chú )菜單(🕋)為(wéi )(😘)節(jiē )(🕟)目主軸，為了尋(xún )找記(🔧)憶中(zhōng )的美(měi )味料(liào )理，詹(🔬)姆士將帶(dài )(🥩)領(lǐng )大家探索市(👋)場，品嘗(❣)在地美(♑)味、尋訪(fǎng )料理(lǐ )(🐿)達人。並(bìng )在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗(cháng )試新的醬料或是新的料(✖)理作(😻)法，製作創意料理(😱)料理教學(xué )，最後在節(jiē )目片尾時作出一道詹姆(🖲)士(🔢)創意料理。