詹姆士出走料理以尋找詹姆(mǔ )士(🍩)私廚菜單(dān )為(😘)節(jiē )(🕟)目主軸，為了尋找(🎺)記憶(yì )中(zhōng )的美(🥈)味料理(lǐ )，詹姆(🏴)士將(🐮)帶領大家探索市場(chǎng )，品嘗在地美味(wèi )(📼)、尋訪料理達人。並在(🤷)節(jiē )目中展現特殊食材(✳)的處理(🛹)方式、嘗(cháng )試(🕌)新的醬料或(🥞)是(shì )(🗑)新(😚)的料理作(zuò )法，製(zhì )作創意料(🤯)理料(liào )理教學，最(🚢)後(🌙)在節目(mù )片尾時作(zuò )出(chū )一道詹姆士(shì )創意料理。