詹姆士出走料理以尋找(zhǎo )詹姆(🐌)士(🍩)私廚菜單為節目(🕸)主軸，為(wéi )了尋(xún )找記憶中的美味(wèi )料理(lǐ )，詹姆(🏴)士將帶領大家(jiā )探索市(shì )場，品嘗在地(dì )美(měi )(♑)味、尋訪料理(🐿)達人(🔸)。並在節(🗄)目中展現(🕯)特(tè )殊食(💆)材(cái )的(de )處(🥄)理方式(🏐)、嘗試新的醬料或是新的料(✖)理(lǐ )作法(🚸)，製(🚑)作創(🥀)意料理料(liào )理(lǐ )(🤷)教學，最後在節(jiē )目片尾時作(📯)出(chū )一道詹姆(mǔ )士(shì )創意料理。