詹姆士出走(zǒu )料理以尋找詹(zhān )(🏽)姆(🐌)士私廚(chú )菜單為節目(🕸)主(🛍)軸，為了尋找記憶中的美味(wèi )料(liào )理，詹姆(🏴)士將帶領大(dà )家探(📿)索市場，品嘗在地美(♑)味、尋訪料理達(dá )人。並(🎩)在節(🗄)目中展現特殊食材的處(chù )(🥄)理(🛹)方式、(🚥)嘗試新(🛺)的醬料(liào )或(huò )(🥞)是新的料理作法(🚸)，製(zhì )作創意(yì )(🕕)料理料理教學，最(zuì )後在節目(🚣)片尾時作出一(yī )道詹姆士創(❔)意(yì )料理。