詹(zhān )姆士(🔨)出走料理以尋找詹姆士私(🔼)廚菜單為(wéi )節目(🕸)主軸(🔱)，為(🤢)了尋找記憶中的美(měi )味料理(lǐ )，詹姆士將(🐮)帶領大家探索市場，品嘗在地美(měi )(♑)味、尋訪(fǎng )(🖲)料理達人。並(🎩)在節(🗄)目中展現特(👁)殊食(shí )材的處(🥄)理(lǐ )方式(🏐)、嘗(cháng )試新的(📞)醬料或(huò )是(shì )新的料理(lǐ )作(😻)法，製(🚑)作創意料理料理教學(xué )，最後(🌙)在節目片尾時作出一(yī )道詹姆士創(❔)意料理。