詹(zhān )姆(mǔ )士(🔨)出(chū )走料理(lǐ )以尋找詹姆士(shì )私(sī )(🔼)廚(chú )菜(cài )(🃏)單(🕋)為(wéi )(😘)節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士(shì )將(🐮)帶(dài )(🥩)領大家探索市場(⏬)，品嘗在地美味(wèi )、尋(🚤)訪料理達人。並在(🤷)節目中(🎡)展(🕖)現特殊食材的處(🥄)理方式(🏐)、嘗試新的醬料或是新的料(✖)理(lǐ )作(zuò )法，製作創意料理料理(lǐ )教學(💞)，最(zuì )後(🌙)在(📎)節目片尾時作出一道詹姆士創意(yì )料理。