詹(zhān )姆士(🔨)出(🆓)走料理以尋找(📒)詹姆士私廚菜單為節目主軸(zhóu )，為了尋找(zhǎo )(🎺)記(jì )憶中的美(měi )味料理，詹(zhān )姆(🏴)士將(🐮)帶領(💤)大家探索市場，品嘗(cháng )在地美味(wèi )、(😎)尋訪料(liào )理(🐿)達人。並(🎩)在(🤷)節(jiē )目中展現特殊(🙍)食材的處(chù )理方式、嘗(cháng )試新的(de )醬(🎿)料(🎫)或是新的料理作(zuò )法，製作創意料理(lǐ )料理教學，最(zuì )(🚢)後在節目(🚣)片(🔩)尾(wěi )時作出一道詹姆士創意(yì )料理(🌑)。